Лучшая таблица для разведения спирта. Данная таблица получена опытным путем, основана на работах Менделеева Д.И.

Описание основных характеристик пивных дрожжей разных производителей

Таблица распространенных сортов хмеля

Основные группы ферментов и их функции

Таблица содержания воды во фруктах и ягодах. Значения указаны на 100гр продукта.

При приготовлении фруктовой или ягодной браги важно знать количество сахара и кислот в сырье. Для более точного прогнозирования конечного результата брожения Вы можете воспользоваться таблицей содержания сахара и кислот в ягодах и фруктах. Это позволит вам прикинуть примерную крепость вина или браги, а так же органолептические характеристики будущего продукта брожения